Strona Główna

Poznaj nasze szkolenia online

Zarządzanie kosztami surowca i recepturami w gastronomii – kontrola Food Costu:

to szkolenie ma na celu przekazanie uczestnikom praktycznych narzędzi do zarządzania kosztami surowca (food cost) oraz tworzenia i standaryzowania receptur w gastronomii. W ramach kursu uczestnicy nauczą się precyzyjnego kalkulowania kosztów surowca, optymalizacji zakupów i efektywnego zarządzania magazynem, co w efekcie pozwoli im zwiększyć zyski i kontrolować food cost w restauracji.

POZNAJ SZEFÓW KUCHNI, KTÓRZY OTWIERAJĄ DRZWI SWOJEJ KUCHNI DLA STAŻYSTÓW

Staże w restauracjach, hotelach i piekarniach to klucz do rozwoju w gastronomii. Zdobądź bezcenne doświadczenie, pracując u boku najlepszych szefów kuchni i mistrzów piekarnictwa. Każdy staż to okazja, by poznać różnorodne kuchnie, techniki i zbudować sieć cennych kontaktów zawodowych. Im więcej różnorodnych staży odbędziesz, tym bardziej zwiększysz swoje szanse na atrakcyjne oferty pracy i lepsze propozycje zawodowe. Odkryj swoją prawdziwą pasję, budując jednocześnie pewność siebie i markę osobistą. Wykorzystaj tę unikalną szansę na sukces w branży!

KONKURSY KULINARNE

PRAKTYCZNY PRZEWODNIK DLA UCZESTNIKÓW

Jeśli myślisz o udziale w konkursie kulinarnym lub chcesz podnieść swoje umiejętności i zdobyć przewagę nad konkurencją, ten e-book jest dla Ciebie! Stworzyłem ten przewodnik, opierając się na moich doświadczeniach oraz rozmowach z uznanymi szefami kuchni, jurorami konkursów i uczestnikami. To zbiór praktycznych porad, sprawdzonych technik oraz inspiracji, które pomogą Ci w przygotowaniach do każdego etapu konkursu kulinarnego.